Plantadas em solo argiloso e calcário e em clima Mediterrâneo, as vinhas localizadas na comuna italiana de Melissa, na região da Calábria, são colhidas manualmente no início de setembro. As uvas passam por desengace, breve maceração a frio com as cascas, seguido de prensagem suave. De cor rosa claro, com intensos aromas florais e frutados, possui sabor suave, harmonioso, animado e vivaz, sendo ótimo em combinação com pratos delicados.