A variedade rei com o sabor do clima frio da Argentina. As vinhas de 60 anos crescem a 1100m acima do nível do mar, e são irrigadas com neve derretida da encostas da Cordilheira dos Andes. Este Cabernet Sauvignon é suculento com uma mistura de ervas e frutas vermelhas. Na boca é de corpo médio e vivaz, sempre convidando para mais uma taça.