Uvas rigorosamente selecionadas na comuna italiana de Melissa, na região da Calábria, colhidas manualmente no mês de outubro e vinificadas com métodos modernos, seguidas de decantação e prensagem suave. A fermentação é feita a temperatura controlada e a maturação em tanques de aço inoxidável. O vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intenso, um aroma persistente com notas de amora e cerejas maduras. No paladar é estruturado, mas sempre evoluindo, bastante suave e com uma leve tanicidade residual.