Plantadas em solo argiloso e calcário e em clima Mediterrâneo, as vinhas localizadas na comuna italiana de Melissa, na região da Calábria, são colhidas manualmente no mês de outubro. As uvas passam por fermentação tradicional com maceração por 20 dias, seguida de decantação e prensagem suave. De cor vermelha intensa com reflexos violáceos e distintos aromas de frutas silvestres, possui sabor suave com taninos bem integrados. Ótimo em combinação com pratos de carne, embutidos e queijos envelhecidos.