A primavera chegou, e com ela, a estação das flores, dos dias mais longos e do sol mais quente. Nada melhor do que celebrar essa época do ano com um bom vinho, não é mesmo? Para te ajudar a escolher a bebida perfeita para acompanhar os seus momentos de descontração, separamos algumas sugestões de vinhos que combinam perfeitamente com a primavera.

Por que os vinhos mudam com as estações?

Assim como as nossas roupas e a nossa alimentação mudam com a chegada de cada estação, os vinhos também pedem uma atenção especial. No calor da primavera, buscamos vinhos mais leves, frescos e frutados, que combinam com as temperaturas mais altas e os pratos mais leves da estação.

Quais vinhos escolher na primavera?

Rosé: O rosé é a cara da primavera! Seus aromas delicados de frutas vermelhas, como morango e framboesa, e sua acidez refrescante fazem dele a escolha perfeita para acompanhar saladas, frutos do mar e carnes brancas.

Brancos leves: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio são ótimas opções para a primavera. Seus aromas cítricos e florais combinam perfeitamente com pratos leves, como saladas, peixes e frutos do mar.

Tintos jovens e frutados: Para quem prefere os tintos, a dica é optar por vinhos jovens e frutados, como Pinot Noir, Beaujolais e Gamay. Seus taninos são mais suaves e os aromas são mais frutados, o que os torna perfeitos para acompanhar carnes grelhadas e massas leves.

Espumantes: Os espumantes são uma ótima opção para celebrar a primavera. Seus aromas frutados e a perlage refrescante fazem deles a bebida perfeita para qualquer ocasião.

Quais são as harmonizações perfeitas para a primavera?

• Rosé + Salada caprese: Uma combinação clássica e refrescante.
• Chardonnay + Peixe grelhado: A acidez do Chardonnay equilibra a gordura do peixe.
• Pinot Noir + Frango assado: A leveza do Pinot Noir combina perfeitamente com o frango.
• Espumante + Frutas frescas: Uma combinação perfeita para um final de tarde ensolarado

Onde encontrar os melhores vinhos para a primavera?

Na DéjàVino, você encontra uma seleção incrível de vinhos para todas as ocasiões.

Vamos separar alguns rótulos que vão completar a sua adega para esta primavera:

• Nobili Melissesi Calabria IGT Rosato: De cor rosa claro, com intensos aromas florais e frutados, este vinho de origem italiana na região da Calábria, possui sabor suave, harmonioso, animado e vivaz, sendo ótimo em combinação com pratos delicados. E mais, ele foi eleito Top 4 entre todos os vinhos Rosés no último Encontro de Vinhos realizado em São Paulo no último dia 14/09/2024.
• Mataojo Albariño Fresco: Este vinho uruguaio que é um dos lançamentos da nossa loja vai te surpreender por possuir ligeira cor amarela com tons verdes e alta intensidade aromática. Tem notas florais de rosa, jasmim e acácia, e frutadas de pera, toranja, tangerina e goiaba. Na boca é voluptuoso e ácido, trazendo um final surpreendente com grande persistência.
•  Alma Austral Pinot Noir Barrel Series: Diretamente da Argentina, da região do Valle do Uco, este premiado vinho internacionalmente com 90 pontos no James Suckling, é a expressão máxima de delicadeza com aromas de groselhas e mirtilos. Na boca tem uma boa frescura com retrogosto prolongado.
•  Espumante San Giovanni Prosecco Brut: Com um aroma frutado bem equilibrado que evoca maçã, flores de glicínia e um leve toque de rosa. Com seu sabor delicado e harmonioso, é ideal como aperitivo, assim como durante refeições com pratos leves. Os vinhedos estão nas encostas deslumbrantes e ensolaradas da colina Mangesa, localizada na área entre Conegliano e Vittorio Veneto (Treviso).

Essas e muito mais opções vocês encontram em nosso site!

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